Frisdrankfabrikanten
raden aspartaam af
Dr. R.J.
Wurtman
over de
hersenschade
door aspartaamgebruik
STEVIA
of STEPA het zoetmiddel zonder calorieën
De Amerikaanse vereniging van frisdrankfabrikanten beschikt al
lange
tijd over een rapport waarin het onbeperkte gebruik van de zoetstof
aspartaam
in light-frisdranken wordt afgeraden. De risico's voor de werking van
de
hersenen zouden aanzienlijk zijn.
Het rapport werd in de jaren tachtig opgesteld, toen aspartaam
nog niet
erg veel werd gebruikt. De fabrikanten zagen er echter geen aanleiding
in af te zien van aanbevelingen voor beperking van het gebruik van de
stof
in producten die onbeperkt genuttigd kunnen worden.
De stof, die tegenwoordig in enorme hoeveelheden wordt
gebruikt in veel
soorten caloriearme frisdranken, zou onder meer invloed hebben op de
aanmaak
van neurotransmitters, belangrijke boodschapperstoffen in het
zenuwstelsel
zoals serotonine. Er zouden gedragsveranderingen kunnen optreden en
zelfs
zouden gebruikers de neiging kunnen krijgen meer koolhydraten te gaan
gebruiken.
Daarmee zouden ze het effect van de suikervrije frisdrank voor een deel
weer tenietdoen.
|